Kendi zeytin bahçelerimizdeki zeytinlerimizden elde ettiğimiz naturel sızma zeytinyağları ve özenle topladığımız siyah ile yeşil zeytinlerimiz, hiçbir kimyasal işleme uğramadan sofranıza ulaşır. Bahçelerimizde ve tarlalarımızda tamamen doğal yöntemlerle yetişen meyve ve sebzelerden elde ettiğimiz fermente sirkelerimiz, hem sağlığınıza hem doğaya dosttur.

Köyümüzün kadınlarının el emeğiyle yoğurduğu tarhanamız ve ev yapımı eriştemiz, geleneksel mutfağın sıcaklığını yaşatırken; doğal ballarımız ise doğanın sunduğu en saf lezzeti sizlerle buluşturur.

Her bir ürünümüz, sürdürülebilir tarım ilkeleri doğrultusunda, doğaya zarar vermeden, toprağın ve emeğin hakkı verilerek üretilmektedir. Peşrefli olarak biz, sadece ürün değil; bir yaşam biçimi, bir kültür ve bir değer sunuyoruz.

Vizyonumuz

Doğaya saygılı, yerel üretimi destekleyen ve sağlıklı yaşamı benimseyen bir yaklaşımla, Peşrefli markasını Türkiye’de ve dünyada doğal, güvenilir ve sürdürülebilir gıda ürünleri denince akla gelen ilk isimlerden biri haline getirmek.

Misyonumuz

Peşrefli olarak misyonumuz, doğallıktan ödün vermeden, geleneksel üretim değerlerini yaşatmak; el emeğiyle ve sevgiyle üretilen, sağlığa faydalı, katkısız ve lezzetli ürünleri doğrudan sofralara ulaştırmaktır.

Üretim Sürecimiz

Tüm ürünlerimiz; Peşrefli Köyü’nde bulunan kendi bahçelerimizden, mevsimine göre doğal döngüye uygun şekilde üretilmektedir.

Zeytinlerimiz dalından özenle toplanır, hiçbir kimyasal işlem görmeden sıkılır ve şişelenir.

Meyve ve sebzelerimiz doğal olgunluk süresine göre toplanır, katkı maddesi içermeyen fermantasyon süreçlerinden geçirilerek sirkeye dönüştürülür.

Tarhana, erişte gibi ürünler geleneksel tariflere göre ev ortamında, köy kadınlarının emeğiyle hazırlanır.

Bal ise arılarımızın doğada özgürce dolaşarak topladığı nektarlardan, hiçbir katkı içermeden elde edilir.

Değerlerimiz

Doğallık: Her ürünümüz katkısız, koruyucusuz ve doğal hammaddelerle üretilir.

El Emeği: Ürünlerimizde makinelerin değil, ellerin ve emeğin izleri vardır.

Sürdürülebilirlik: Doğayı koruyan ve toprağı yaşatan üretim yöntemlerini benimsiyoruz.

Şeffaflık: Nerede, nasıl ve kim tarafından üretildiğini bildiğiniz ürünler sunarız.

Köy Kültürü: Toprağa, geleneklere ve köy yaşamına sahip çıkarız.